Descripción
Columnas de opinión de extensión variable que completan una visión particular de la relación del hombre con la cocina, una historia poliédrica que habla de recuerdos, amores, oficios perdidos, anécdotas del pasado, memorias colectivas y de todos aquellos trozos vitales que arman la existencia. Un ameno viaje por los ámbitos que le rodean, donde, con la agudeza que le caracteriza y esporádicos golpes de humor, Benjamín Lana expone reflexiones y sentimientos y realiza apreciaciones propias de un sutil observador. Pensamientos y análisis extractados en relatos tan amenos que se hacen cortos.
Benjamín Lana.
Prólogo: José Carlos Capel
Epílogo: Ignacio Medina
Ilustraciones: Señor García
Animal cocinero es el título que inaugura la nueva colección de ensayo de Abalon Books: Colección Mostaza.
