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Jerez, Manzanilla y Montilla. Vinos Tradicionales de Andalucía

29.50

Jesús Barquín y Peter Liem, con la colaboración de otros expertos de primerísima fila, presentan una introducción exhaustiva a estos vinos inimitables. A partir de un reconocimiento de la tradición y la historia, el libro se centra en la discusión de los vinos tradicionales andaluces desde una perspectiva contemporánea.

Descripción

Jesús Barquín y Peter Liem, con la colaboración de otros expertos de primerísima fila, presentan una introducción exhaustiva a estos vinos inimitables. A partir de un reconocimiento de la tradición y la historia, el libro se centra en la discusión de los vinos tradicionales andaluces desde una perspectiva contemporánea. Se describen con detalle la gran variedad de estilos y métodos de producción, con un capítulo dedicado al siempre fascinante palo cortado. En un apéndice final, se analiza con especial atención el fenómeno que a veces se ha venido en llamar «Sherry Revolution», con ilusión, pero sin despegar los pies de la tierra. Esta primera edición en español se presenta ahora profusamente ilustrada con las soberbias fotos de Estanis Núñez, que, unidas a esta monografía excepcional, crean un volumen imprescindible.

Jesús Barquín y Peter Liem.

Prólogo: Josep Roca.
Fotografías: Estanis Núñez.

La obra de referencia mundial sobre el vino de Jerez, ahora en español.

Información adicional

Formato

170 X 240 MM

Encuadernación

Cartoné

Extensión

320 pág

ISBN

978-84-120967-1-2

Lanzamiento

20 de noviembre de 2019