Disfrutar
Vol. 3

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas firman esta nueva entrega del proyecto editorial que protagoniza el universo Disfrutar, su icónico restaurante de Barcelona. En esta tercera entrega, escoltada por la aclamada consecución de la tercera Estrella Michelin, vuelven a marcar la referencia de las ediciones gastronómicas como ya hicieran con los dos fabulosos volúmenes que le preceden. Una obra colosal con vocación de superar la ya trilogía, como los grandes clásicos, que atiende a la incansable producción creativa de estos admirados e inspiradores chefs.

Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas

Fotografías: Francesc Guillamet

La esperada tercera entrega de una obra de referencia en la edición gastronómica, que celebra la década prodigiosa de Disfrutar y su imparable camino hacia nuevas cimas creativas.

ESPECIFICACIONES

FORMATO: 273 x 345 x 62 mm
EXTENSIÓN: 360 pp
ENCUADERNACIÓN: Anillas. Cartoné
Impreso en papeles ecológicos,
100% libres de cloro y procedentes
de bosques sostenibles
PVP: 250 €
ISBN: 979-13-990095-0-7
LANZAMIENTO: 19 de noviembre del 2025

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